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天麻乌鸡汤,营养均衡增强免疫力,怎么喝都不够的滋补汤品

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天麻乌鸡汤是一道传统的滋补汤水,天麻对头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状也具有不错的治疗效果,将天麻与乌鸡一起炖出来的美食,不仅包含了乌鸡的营养价值,也将天麻的药用功效充分的融入了汤中,因此天麻炖乌鸡受到不少人的喜欢。

食材:乌鸡500克左右,天麻20克左右,姜一块,枸杞少许。

调料:料酒,盐,胡椒粉,味精。

天麻乌鸡汤的做法:乌鸡洗净切大块,水烧开加点料酒鸡块焯水去腥。将焯水后的鸡块转入砂锅,放入姜片,天麻和红枣。加适量冷水大火烧开后转小火慢炖一个小时,然后加盐和胡椒粉调味,再撒点枸杞盖着盖子焖煮几分钟即可。鸡汤有红枣的甜味和鸡汤本身鲜美,味精可以不放(可以根据自己口味来哈)。

天麻的功效:1、天麻炖汤有治疗头痛、头晕的效果。

2、天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用,都能治疗许多疾病。

3、天麻乌鸡可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症,补益气血,滋阴化痰。

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